六甲バター株式会社: 品質の自動化
品質管理は製造業の生命線です。六甲バターは、AI画像認識技術を導入し、製品の外観検査プロセスを根本から変革しました。
このドーナツグラフは、AI導入による検査人員の大幅な削減(75%)を示しています。従来4名必要だった検査プロセスが1名で運用可能となり、大幅な労働力削減と安定した品質維持を両立しました。
【生成AI活用事例|ビジネス】AI導入で成果を出すための完全ガイド|AIの基礎知識からビジネス導入、最新トレンドまで、“AI活用の知りたい”を網羅
生成AI(人工知能)は、仕事のやり方を大きく変える強力なツールです。AIを活用するか否かで、会社の競争力に大きな差がつきます。
AI導入の成功には、次の3つの情報がカギになります
世界ではAI活用が進んでいますが 、日本はまだこれからです。
この記事では、具体的な事例に加え、特に重要となる「専門人材不足の解消」「効果の確認方法」「安全なルール作り」について解説します。
まず、実際にAIを導入して成果を出している企業の事例を見てみましょう。
製造業では、商品の品質チェック(検査)や、長年培ってきた技術・知識をAIに引き継がせる分野で成果が出ています。
品質管理は製造業の生命線です。六甲バターは、AI画像認識技術を導入し、製品の外観検査プロセスを根本から変革しました。
このドーナツグラフは、AI導入による検査人員の大幅な削減(75%)を示しています。従来4名必要だった検査プロセスが1名で運用可能となり、大幅な労働力削減と安定した品質維持を両立しました。
熟練技術者の「暗黙知」の継承は、多くの企業が直面する課題です。トヨタ自動車は、AIエージェントを活用し、この課題に対する新しいソリューションを構築しました。
暗黙知・ノウハウ
知識を蓄積・形式知化
必要な時に即時共有
このプロセス図は、専門家の知識がAIエージェントに集約され、組織全体で即座に共有される流れを示しています。これにより、技術力の維持・向上と教育コストの削減が期待されます。
製造現場における「カイゼン」活動は、日本の強みです。旭鉄工は、生成AIを導入することで、非効率な点や「ムダ」の発見を自動化・高速化しました。
稼働状況、ログ
パターンと非効率の検出
具体的な改善提案
このプロセスが示すように、生成AIが膨大な現場データを分析し、人間では見落としがちな非効率な点(ムダ)を自動で特定します。これにより、継続的な現場改善が加速されます。
建設業界では、時間のかかる設計作業や、現場での情報共有の効率化にAIが使われています。
| 比較項目 | 大林組 | 竹中工務店 |
|---|---|---|
| 主な活用目的 | デザインプロセスの加速 | 安全管理の高度化 |
| 生成AIの役割 | アイデアの創出 (デザイン案を生成) | 情報検索・予測分析 (リスクを抽出・予測) |
| 具体的な活用方法 | ラフなスケッチから、建物の外観デザインのアイデアをAIが複数提案。 | 社内のデータから情報を素早く探し出し、現場での危険を事前に予測。 |
| 導入による効果 | デザインにかかる時間を大幅に短縮し、提案の質と量を向上。 | データに基づいたリスク管理を実現し、現場の安全性を向上。 |
*AI導入により、建設業の「創造性」と「安全性」の両面が強化されています。
業種に関係なく、AIは日常的なオフィス業務の「定型作業」を代わりにこなしてくれます。これにより、多くの企業が抱える人材不足の解消につながります 。
AIが特に得意な具体的な業務の例 :
生成AIの最も直接的な活用法の一つです。メール、議事録、契約書などの定型的な文書の下書きをAIが自動で作成し、人間の編集時間を大幅に短縮します。
特に時間のかかる初期のドラフト作成や、複数のドキュメントの要約作業において、AIは強力なアシスタントとして機能します。
AIは人間が処理しきれない膨大なデータを瞬時に解析します。これにより、市場の傾向、顧客行動の変化、将来的なビジネスリスクを予測する能力が格段に向上します。
予測モデルを活用することで、企業はサプライチェーンの最適化や在庫管理の効率化、投資判断の精度向上を実現できます。
チャットボットや音声認識AIの活用により、お客様からの「よくある質問」に対して24時間365日自動で回答することが可能になります。これにより、顧客満足度を維持しつつ、人件費を最適化します。
複雑な問い合わせは有人対応にシームレスに引き継ぐ仕組みとすることで、サポートチームの負担を軽減し、より高度な問題解決に集中できます。
ソフトウェア開発においても、AIは不可欠なツールとなりつつあります。プログラミングコードのスニペット作成、デバッグ支援、リファクタリングの提案などをAIが行います。
開発者は定型的なコード作成作業から解放され、より創造的で複雑な問題解決に時間を割くことができるようになり、開発サイクル全体が加速します。
各領域が「業務効率」と「戦略的価値」の二軸でビジネスに与える影響を比較します。
このレーダーチャートは、各AI活用領域が「業務効率化」や「戦略的価値」といったビジネス要因にどれだけ影響を与えるかを示した架空のデータに基づいています。文書作成は効率化に、データ分析は戦略的価値に強い影響を持つことがわかります。
多くの日本企業にとって、ベテランの退職などによる「専門知識を持つ人材の不足」は大きな悩みです 。
生成AIは、この課題を解決する手段として注目されています 。
AIエージェントとは、単なるチャットツールではありません。
AIが状況を自分で判断し、人の指示なしに自律的に業務やタスクを実行できる、一歩進んだAI機能のことです 。
前述のトヨタ自動車の事例のように、この技術を知識継承に使うことで、熟練技術者が持っている専門的なノウハウをAIが学習し、若い社員や新しく入った社員が必要な情報をすぐに見つけ、活用できるようサポートします 。
個人の頭の中にある経験やノウハウを、検索・共有できる仕組みとして会社全体で使えるようになり、属人化を防ぎます。
専門家が個別に教えていた時間や手間を大幅に減らせます。体系化された知識ベースにより、OJT (On-the-Job Training) の効率が向上します。
新しい担当者が、短期間で高度な専門知識にアクセスできるようになります。これにより、研修期間を短縮し、早期に高いパフォーマンスを発揮できます。
AI導入を「なんとなく便利になった」で終わらせず、経営層を納得させ、次の投資につなげるためには、「導入効果(ROI:投資対効果)」を具体的に示す必要があります 。
効果を測る際は、「ムダが減ったか(コスト削減)」と「利益が増えたか(売上増加)」の2つの視点から数値で評価します。
| 測るべき項目 | 具体的な効果の例 |
|---|---|
| 人件費の削減率 | 六甲バター:AI画像認識導入により、検査員数が1/4に減少 |
| 作業にかかる時間の短縮率 | 物流コストがAI活用で約15%削減(効率化による) |
| 測るべき項目 | 具体的な効果の例 |
|---|---|
| 年商増加率 | 小売業者の69%がAI導入後に年商増加を実感 |
| 新しい顧客の獲得数 / 顧客満足度の上昇 | (具体的な数値は省略されることが多いが)レコメンド機能によるクロスセル/アップセルの増加 |
参考:2025年版・人工知能(AI)最新140統計データまとめ |Thunderbit
参考:データエンリッチメント徹底解説:種類・ツール・活用事例 |Thunderbit
参考:2025年版・人工知能(AI)最新140統計データまとめ -|Thunderbit
AI導入前に、その業務にかかっていた時間、人件費、エラーの発生率を正確に記録します。これが効果測定の基準となる「Before」のベンチマークになります。
「半年後に作業時間を30%削減する」など、具体的で計測可能な数値目標(KPI: Key Performance Indicator)を設定します。目標は期間と数値を明確にすることが重要です。
導入後も継続して時間やコストを記録し、設定したKPIに対してどれくらい達成できた*を定期的に確認します。Before/Afterの差分がAI導入効果です。
生成AIは非常に便利ですが情報漏洩や著作権侵害といったリスクも伴います 。
導入を成功させるには、事前に「安全に使うためのルール(ガバナンス規定)」を作ることが不可欠です 。
企業がAIを使い始める前に、以下の3つのルールを明確に定める必要があります 。
お客様の情報や会社の非公開技術など、外部に漏れてはいけないデータをAIに入力しないよう、利用範囲を事前に明確にし、徹底します。
利用するAIツール自体や、それにアクセスする環境が、会社のセキュリティ基準やコンプライアンス要件を確実に満たしているかを確認します。
AIは間違った情報(ハルシネーション)や著作権を侵害する内容を出力することがあります。出力内容が正しいか、最終的に人がチェックする体制を構築します。
ルールを作る際は、公的な機関が定めたガイドラインを参考にすると、ルールの客観性や信頼性が高まります 。
行政機関がAIを導入・利用する際のルール(調達・利活用ガイドライン)が示されています。これは、企業がセキュリティや情報管理の社内規定を作る際の規範として非常に役立ちます。
コンテンツ制作(マーケティング、デザインなど)でAIを使う場合に焦点を当て、特に重要な著作権や法律上の注意点について詳しく解説されています。クリエイティブ業務での利用に必須です。
AI導入の成功は、単に多くの事例を知ることではなく、「定量的成果」「リスク管理」、「将来の課題(専門人材不足など)への戦略的な対応」がセットになっていることが確認されました 。
貴社がDXを加速させるためには、事例を参考にしながら、以下の3つに注力してください。
具体的な導入支援や、さらに詳しい資料が必要な場合は、専門の事業者にご相談ください。